5月31日のヒルナンデスは卵1個で新感覚食パンカレー味のエッグインクラウドの作り方を高橋善郎さんが教えてくれました！
あとから作れるようにまとめておきたいと思います♩
カレー風味エッグインクラウドのレシピ
ふわふわのメレンゲで目玉焼きを作るエッグインクラウドがアメリカで大人気なんだそうです！
材料
- 食パン8枚切り 1枚
- 卵 1個
- カレー粉 少々
- 塩 少々
作り方
- 白身と黄身にわける。
- 白身を泡立ててメレンゲをつくる。
- メレンゲができたら食パンの上にのせる。
- その上に卵黄をのせる。
- カレー粉と塩を合わせそれをメレンゲにふりかける。
- トースターで約4分焼いてできあがり♡
料理のポイント
・ツノがたつまでメレンゲを泡立てること！
お味は？
メレンゲ部分がふわふわしててカレー風味がたまらなくおいしいそうです♡
高橋善郎さんとは？
アスリート系料理研究家の高橋善郎さんは麺類の和風アレンジレシピ本を手がけるなど今話題の和食料理人なんです。
一方で休日はマラソンやトライアスロンなどで活躍！
体脂肪率7.9%なんだとか！！
まとめ
焼き上がりに卵の黄身のとろとろな感じがたまらなくおいしそうでした！5月31日のレシピは食パンをアレンジした簡単なレシピだったので一度作ってみたいです♡
明日のヒルナンデスも楽しみです(*´ω｀*)
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書いている人
Rico
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