5月25日のヒルナンデスはうなぎを使わないかば焼きの作り方を紹介してくれました！クックパッド厳選の激安でスタミナ満点でレシピなので家計に嬉しいですね♡
うなぎを使わないかば焼きのレシピ
うなぎを使用してないので値段もお手頃でgood！
それにカロリーが低いので女性にも嬉しいレシピ。
なんとサバ缶とヤマトイモで再現するそうです！
材料..2人分
サバ缶中身 150g
ヤマトイモ 80g
卵 1個
手巻き用板のり 1枚
サラダ油 適量
白だしか顆粒だし 小1/2
うなぎのタレ 大2〜3
山椒か粉 1枚
ポイントは水煮のサバを使うこと！
作り方
1.すりおろしたヤマトイモにサバの水煮をまるごといれ、卵を入れる。
混ぜるときは少しサバの身が残るように混ぜ合わせること！
2.そこに蒲焼のタレと白だしをいれ混ぜ合わせる。
3.卵焼き器で焼く！
卵焼き器で焼くことで四角い蒲焼きを再現♡
味だけなら普通のフライパンでもOK。
4.表面にのりをのっける。
のりは皮の代わりだそうです。
5.両面１分ずつ焼き上げ蒲焼きのたれを2、3回両面につけてできあがり！
本物のうなぎの蒲焼きとサバとヤマトイモ使用の蒲焼きの比較
本物のうなぎの蒲焼き
1人前約2800円
サバとヤマトイモ使用の蒲焼き
1人前約330円
お値段が約８分の1にコストカットできる♡
まとめ
奴さんみたいにうなぎの皮が苦手な人はのりの方が嬉しいと本人もおっしゃってましたね！
見た目はあまり蒲焼き感はないんですけど、サバのポロポロ感がうなぎの蒲焼きを食べた時の食感と似てるとつるのさんもゆってましたね♡
今日ヒルナンデスで紹介されたレシピを家でも作ってみたいと思います*\(^o^)/*
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Rico
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